游黄岛·杨婧遗｜桑杈制做：三十多年守护者现代铁器技艺

大众网·海报新闻记者 张云举 见习记者 国子涵 东营报道

5月26日清早，黄岛区黄河口镇双义河村的陈少田来到自家的仓库里，检查桑树枝干晾晒的情况。这些晾好的桑树将用来制做一种现代的铁器——桑杈。

元代《农桑辑要》记载，桑杈作为铁器已有1200多年的历史。而在老人的记忆中，双义河村至少有80多年制做桑杈的历史。上世纪40年代到2000年前，双义河村桑树种植面积达400亩，户户从事桑杈生产，是村民的主要收入来源。一棵桑树要长成桑杈的样子，需要4-5年时间，每年都要精心修剪才能成形。桑树砍伐后，要经过地窖熏蒸、剥皮、定型、修整、地窑阴干等多道工序才能成为一把合格的桑杈。其实这个桑树就像人一样，每一棵树都有不同的脾气。有的树脾气火爆，在熏蒸定型的时候就要格外注意火候的控制，不然烧久了就容易开裂，影响最终的使用时间。陈少田说道。

随着机械化作业的普及，桑杈的需求量越来越小。很多群众都砍掉桑树，改种其他经济作物，当初的百亩桑林也仅剩三亩。到现在，双义河村也只有两位老人懂得桑杈制做的技艺了。现在售卖桑杈，主要是靠人来大量的收购，不再像之前一样家家户户都来买。有很多人觉得这是老物件，就买回去收藏，留个纪念。虽然挣钱不多，但这是老辈传下来的技艺，我也算是把它传承下来了！陈少田说。

据黄河口镇相关负责人介绍，2020年黄岛区人民政府已将桑杈制做技艺列为第9批区级非物质文化遗产名录进行保护。桑杈抖动之中，一颗颗金黄的谷物落下，是现代农耕时代的逝去，然而这一把把桑杈却仍停留在一代人心中，成为永恒的记忆。