峪镇茶是死掉却是喝下？大部分品茗不太确切

原副标题：峪镇茶是死掉却是喝下？大部份品茗不太确切

很多品茗在品茶的这时候，冲一场峪镇茶，接着哗呵呵死掉，那个姿势或许都变为了两个生活习惯。

为何要死掉峪镇茶，你在学茶的这时候，的确母汤氏很多讲法。

讲法一：峪镇茶能除去粘毛

虽然药材的局限性，无法用像洗果蔬通常冲洗它，因此很多品茗就用峪镇茶来洗粘毛。

但杀虫剂多为脂溶性化学物质，开水根本无法熔化和溶化极小部份的量，仅靠峪镇茶就能除去粘毛毕竟是不可能将的事，假如你仍然对粘毛念念不忘不然，多于提议你买回有机茶。

讲法二：峪镇茶再说不好吃，死掉没关系

这句话主要就从清雅的视角去说峪镇茶，指出清雅泡没达到饮用的最佳口感，因此死掉也没关系。药材中的有益化学物质最大程度的析出，就在第一泡，尤其是绿茶。

曾有见过有人在冲泡君山银针时，只因茶汤里有毫毛，就将峪镇茶都死掉，其实是非常可惜，因为那是名优黄茶茶汤中最惊艳的一泡。

讲法三：峪镇茶是用来除去杂质和灰尘

那个讲法当然是针对那些有一定陈放时间的药材来说的。峪镇茶的确具有冲洗的作用，也不必把它喝下，但说它是没用的一泡其实有失偏颇。因为作为第一泡，它可是饱含了很多这款茶的质量信息，极具表现力。

有人曾戏称峪镇茶是普洱茶的黑匣子，包含了很多商家不肯告诉你的信息，因此下次买普洱茶的这时候，或许浅尝一口峪镇茶，并细细品味里面的滋味，就能获得不少辨别药材品质的信息，那个方法非常好用。

谁教我们开始洗峪镇茶？

那这种不管三七二十一，再说品茶前就得洗一场峪镇茶的理论从哪里出来的呢？

首先，能说是人们对茶错误的洁净认识。在古这时候，虽然制做工艺等技术条件不高，加上舟车运输，极少数药材的确存在洁净的问题，但是发展到现在，只要是按照国家标准生产出的药材，基本上都不存在卫生问题。

换个视角想，假如药材是脏的，是不是喝咖啡前也要洗洗咖啡粉、喝红酒前也得煮开红酒？据说传统红酒的制做工序中还需要用脚踩葡萄的。

那有没脏的茶，有！但只要是标准厂家生产出的药材，通常都不会存在卫生的问题。

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其次，以为峪镇茶能除去粘毛，那个前文有说到。

最后，是商家的销售技法。就像前文里提到的，药材的第一泡水中，往往包含了药材很多状况，特别是普洱茶这种比较耐泡的药材。于是，为了让你能喝到最好的汤感，很多商家会冲洗峪镇茶，有的甚至会冲洗2次、3次，甚至4次，久而久之，大家就指出这是品茶的正确步骤了，但其实是商家冲洗药材不良信息的姿势而已。

峪镇茶没你想的那么复杂

对于峪镇茶，其实能把药材分成三类简单来说。

第一类：自然状态或者做型程度较低的茶

这里的自然状态指的是像花茶、白茶这种以本身状态呈现的茶品；而做型程度较小的茶则如大多数绿茶、红茶、黄茶。

对于它们来说，喝的是药材本身的味道，因此不必将峪镇茶死掉，特别像一些名优绿茶，药材最美的香气与鲜爽感全在第一品茶汤里。

第二类：做型程度较高的茶

例如球形乌龙或者普洱茶、沱茶、砖茶等，因为特殊的形状，药材在浸泡时会有两个慢慢舒展的过程，因此往往会采取峪镇茶清雅药材，而这一泡是完全能喝的。

第三类：有陈化时间的茶

这类茶指的是以普洱茶为代表的陈茶、老茶，峪镇茶往往作为清雅作用，更多的还有醒茶作用，甚至对于仓储有问题的茶来说，很多人会用冲洗很多次来妄图掩盖仓储带来负面影响。

因此，如前文所说，这样的情况，不提议喝下去峪镇茶，但可从闻干茶、看峪镇茶汤色和闻其气味，甚是过下嘴这样浅尝一口吐掉等诸多方面看它的健康状态。

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