杭州时印科技或引领未来食品的趋

3D打印在工业级领域有着广泛应用的今天，食品3D打印作为消费级市场的新生力量，在不知不觉中已经渗透进我们的生活。全国领先的食品3D打印企业代表——杭州时印科技携手中国3D打印文化博物馆，将共同推动3D打印食品在消费端的发展。

2014年年底，几名浙江大学学生搭建了一支创业精英团队，从此致力于推动3D打印食品行业。2015年中秋，他们自主研发出首批3D打印月饼，一经推出便惊艳四座，引爆市场。这就是杭州时印科技。

2016年时印科技被选上CCTV2套《极客出发》节目，并且受到浙江卫视、东方卫视等多家媒体报道，同时也荣幸的被评为3D打印企业最具创意奖，并在2017年受邀参加德国G20“创新中国展”。

食品3D打印的优势：

1.  传统的烹饪工艺需要我们对原材料经过多道工序的加工，使用3D食品打印机制作食物可以大幅缩减从原材料到成品的环节，从而避免食物加工、运输、包装等环节的不利影响。

2.  食品3D打印技术能够做出传统工艺难以达到的造型效果。传统食品工艺造型依靠模具，而模具限制了食品的造型，例如镂空和不规则形状。3D打印的分层制造、一体成型则极大的拓展了造型丰富程度。

3.  食品3D打印在小批量定制上更具经济和效率优势。食品工厂的流水线生产通过标准化大批量生产降低成本，无法满足中小批量的定制需求。3D打印技术让中小批量的食品需求得以释放，根据每个人需求私人定制，这是传统工艺无法想象的事情。

4.  通过3D打印数字化制造，能够实现精确营养配比，均衡日常膳食。